众所周知紫甘蓝可以预防癌症，而且还能够降低胆固醇、减肥，所以，经常吃紫甘蓝是会对身体有好处的。
紫甘蓝是我们日常生活种比较常见的一种甘蓝类蔬菜，这类蔬菜的不仅营养丰富，而且经常食用还能抵御各种疾病，具有抗衰美白的功效，对我们的身体健康有很大的好处。
蜂蜜紫甘蓝汁，生吃的蔬菜最营养紫甘蓝不宜烹炒太久，高温容易破坏其中的营养成分。紫甘蓝在烹调时，其维生素、无机盐以及某些抗癌因子等都会受到不同程度的损失，各类生理活性物质包括抗癌物质也会遭到严重破坏。只有生吃时，它们才能更有效地接触人体黏膜细胞，进而更好地发挥作用。所以今天介绍一种生吃的方法，蜂蜜紫甘蓝汁。
蜂蜜紫甘蓝汁保留蔬菜所有营养，蜂蜜也能改善血液的成分，促进心脑和血管功能，对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。
食用蜂蜜还能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力。杀菌，促进睡眠，促进胃肠蠕动。具有滋阴润燥、补虚润肺、解毒、调和诸药的作用。所以以后蔬菜可以的话尽量生吃，尽可能的把营养成分锁住。制作的时候加入喜欢的东西，美味又营养。
紫甘蓝营养丰富价值高但那么你知道其中紫甘蓝的营养价值都有哪些吗？吃紫甘蓝又能给我们带来哪些好处呢？今天就介绍一下紫甘蓝的相关知识，看看紫甘蓝到底具有什么样的营养价值与功效，一起来看看吧。
紫甘蓝也叫紫圆白菜，叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形，营养丰富。每克食用部分含蛋白质1.4克，脂肪0.1克，糖3.3克，钙57毫克，磷42毫克。
紫甘蓝具有重要的医学保健作用，是一种天然的防癌药物。甘蓝中含有丰富的维生素C，维生素E，维生素U，胡萝卜素，钙、锰，钼以及纤维素。在国际医学领域，甘蓝是一种重要的护肝药品，主要针对脂肪肝、酒精肝、肝脏功能障碍等常见肝病。甘蓝的化学成分中含有半胱氨酸和优质蛋白，这都是协助肝脏解毒的重要元素。甘蓝还能刺激细胞制造对人体有益的Ⅱ型酶。
紫甘蓝营养丰富，备受人们的欢迎，包含的多种营养元素也都对人体有益。
1胡萝卜素
这种蔬菜能够给人体提供一定数量的具有重要作用的抗氧化剂：胡萝卜素，这些抗氧化成分能够保护身体免受自由基的损伤，并能有助于细胞的更新。它有强身健体的作用，经常食用能够增强人的活力。
2维生素E
维生素E又叫做生育酚，由此名便可知道维生素E的作用，维生素E能促进生殖，促进性激素的分泌，使男子的精子活力与数量增加，使女子的雌性激素浓度增加，提高生育能力，预防流产，经常食用紫甘蓝能一定程度上治疗男性不育症。
3维生素C
克甘蓝菜中所含有的维生素C的数量是一个柑橘的两倍。维生素c的主要作用是提高免疫力，预防癌症、心脏病、中风，保护牙齿和牙龈等。
4维生素B
帮助糖类、脂肪、蛋白质代谢以释放出能量,制造血液所需的营养素。
5花青素
人体中都含有一定量的自由基，自由基是造成人体老化的重要原因之一，据估计90%的老化性、退化性疾病都与自由基有关，而花青素能消除自由基，能减缓人体的衰老，同时预防包括癌症、老年痴呆、帕金森氏症、心脏病等老化、退化疾病。
6纤维素
凡是经常吃甘蓝蔬菜的人，都能轻而易举地满足机体对纤维素的需求。这类蔬菜中含有的大量纤维素，能够增强胃肠功能，促进肠道蠕动，以及降低胆固醇水平，对降低血压有一定的辅助作用。
7硫元素
甘蓝菜是一类强身健体的蔬菜。紫甘蓝含有丰富的硫元素，这种元素的主要作用是杀虫止痒，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。
8铁元素
能够提高血液中氧气的含量，有助于机体对脂肪的燃烧，从而对于减肥大有裨益。
蜂蜜紫甘蓝汁制作方法蜂蜜紫甘蓝汁
做法
食材：蜂蜜适量、紫甘蓝g
步骤1：将紫甘蓝叶子打开，在清水中加一小勺盐，浸泡10分钟，或者可以用淘米水浸泡，将紫甘蓝撕成碎片，放入搅拌机中。
步骤2：将撕成碎片的紫甘蓝投入搅拌机中，加入1：1的开水打成紫甘蓝汁。
步骤3：过滤掉紫甘蓝叶渣。
步骤4：过滤后的紫甘蓝汁盛入碗中或者杯中。
步骤5：再加入一大勺的蜂蜜，看自己的喜好来定量的多少。
第一次吃的朋友注意：若是第一次尝试生吃紫甘蓝，在做的时候，少放紫甘蓝，蜂蜜多加一点。看看自己能否接受生菜的味道，同时也可以测试下自己的肠胃是否能接受。
紫甘蓝虽然是一种健康的蔬菜，但是也有不适合吃的人群，患有皮肤瘙痒的人群暂时要避免食用。另外，眼部充血的时候也不要吃紫甘蓝。今天介绍的吃法是榨汁，也就是生食，所以肠胃虚弱容易腹泻的最好不要尝试。
健康人生
从蜂蜜
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吃sT因子有可能出现的各种病状好转的反应：
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3、患有肺、支气管方面的，可能会出现咳嗽（有达一个多月的)
4、心脏不好的，可能会出现胸闷、背痛。
5、胃、肝、胆方面不好的，可能会出现舌头变长、变短、打转、发白、发黑、发黄、胃直接疼痛。
6、肠、肝方面不好的，可能会出现更严重的便秘、腹泻、面色发黑色等。
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