什么是营养医学营养医学是一门新兴的科学，主要研究营养素与疾病预防、治疗的关系。营养医学是现代医学、细胞生物学、生物化学、微生物学、免疫生物学、营养学、中医养生学等学科发展到一个新的历史阶段所产生的一个交叉学科。它不但有很强的理论性，而且与医疗实践结合非常紧密。在这一领域药物和营养得到高度的辩证的统一，营养医学是现在乃至将来疾病治疗的非常重要的一门新兴学科。必将会迎来医学界一场革命。营养医学的发展历史随着社会经济的快速发展，自然环境遭到人为破坏，各种文明病应运而生。西医对这类慢性退型性疾病束手无策，多少治疗糖尿病的专家死于糖尿病？多少心脏病专家死于心脏病？让现代医学最尴尬的也正是这一点，因为不管它多么自恃先进，它能够治愈的疾病并不多。今天的医学是怎么了？是因为它偏离了“食药同源”这一正确方向。根本问题在于细胞营养与代谢美国参议院首先重视这个现象，于年成立了一个“营养问题特别委员会”，集合美国人类生物科学各种领域的精英共同彻底的调查、探讨，题目为：“营养与人类所必要的物质”。经过二年研究调查，该委员会发表长达五千页以上的报告书，震撼了全美国及国际医学、营养学界。报告书写道：现代慢性病其实就是（细胞）代谢异常（损伤）的疾病，是起因于营养的代谢失衡。对于此种失衡，不能用应付细菌的方法治疗，因为它是身体本身质变引起的疾病”。此后，众多美国医生，学者从事了这方面的研究，他们著书立说宣传营养医学的原理及临床应用，好的科普读物有雷.斯丹博士写的《别让不懂营养学的医生害了你》、《致命药方》等。一些卓越的生产营养素的美国企业从事着营养医学的推广和应用。在我国王涛博士写的《失传的营养学》于年11月出版，是我国较早宣传营养医学的科普读物。中山大学营养研究室的徐清、蒋卓勤是中国最早从事营养医学研究的学者。国内一些优秀的直销企业在推广宣传营养医学方面作出了卓越的贡献。营养医学的原理1、细胞成年人人体大约60兆细胞组成。说来令人惊讶，这无数的细胞竟是由一个细胞（精卵合成的胚胎细胞）分裂而成，在分裂的过程中更有错综复杂的分化随时在进行着，形成各具其特殊功能的细胞、组织、系统。但是不管细胞如何分化，它们仍保有共同的需求：需要基本的营养素，以维持生存和功能，又由于它们的分化，各有其独特的需求，所以营养医学就承担起整合基础医学对细胞的研究以及临床对疾病病理的研究。它供给细胞所需的共同营养素，有针对生病细胞的独特需求，提供独特的营养素。2、抗氧化铁为什么会生诱？为什么切开的苹果在空气中放置一会就会发黄？这都是氧化搞的鬼！同样的道理，人体健康也会无时无刻不受到氧化的侵袭，氧化就是人体衰老的助燃剂！曾有人问：如果没有氧化，人类能活多久？答案是：岁。什么是自由基？自由基是指能够独立存在的，含有一个或多个未成对电子的分子或分子的部分。由于自由基中含有未成对电子，具有配对的倾向，因此大多数自由基都很活泼，具有高度的化学活性。自由基的配对反应过程，又会形成新的自由基。生命是离不开自由基活动的。正常情况下，人体的自由基是处于不断产生与清除的动态平衡之中。自由基是人体有效的防御系统，如不能维持一定水平的自由基则会对机体的生命活动带来不利影响。但自由基产生过多或清除缓慢，它通过攻击生命大分子物质及各种细胞，会造成机体分子水平、细胞水平及组织器官水平的各种损伤，加速机体的衰老进程并诱发各种疾病。究竟什么是被氧化？大家一定见过铁锈和苹果切片后变黄的样子吧，为什么会这样呢？这都是被氧化的结果。我们人体同样也会被氧化，简单的说，凡是经过自由基的冲刷，导致自由基泛滥而形成不同于正常状态的新物质这一过程，就可称为“被氧化”。我们生存的环境，时时刻刻在发生着氧化，比如动物在吃植物时将植物的成分氧化成各种营养，动物的呼吸也是氧化反应，动物死后尸体被微生物氧化分解回到大气中再度被植物还原，人体细胞被氧化后，会出现皮脂枯萎，钙质流失，脏器老化，病变等问题。可以说氧化就是衰老、万病的元凶！是健康的杀手！什么是抗氧化营养素？抗氧化营养素指的是任何能够为自由基释放出一个电子，使其电子能够与自由基配对，从而实现中和作用，最终对人体无害的物质。抗氧化营养素就像人体的一道保护屏障，如果这道屏障牢不可破，那人体这座城池就会固若金汤，不会受到外界的伤害。我们可以从蔬菜和水果中获得大多数的抗氧化营养素。最常见的抗氧化营养素有维生素A、维生素C、维生素E。抗氧化营养素缺乏可能引起哪些疾病？抗氧化营养素缺乏，势必会造成肌体失去对自由基的控制，过度缺乏抗氧化营养素，可能引起一系列的问题：（1）、细胞膜遭到破坏。自由基会直接伤害我们的细胞，包括细胞中的脂质、蛋白质以及细胞内的遗传物质：核酸（DNA），导致全身各处的细胞膜都会被破坏，使人体自身免疫功能急剧下降，新陈代谢步伐减慢。（2）、损伤基因，导致细胞变异的出现和蓄积。自由基可以当作一种细胞的传递物质，刺激致癌基因，或是基他致病基因，引发一连串的反应，让细胞凋亡或坏死。医学研究指出，目前困扰人类的一些疾病，包括动脉硬化、脑中风、心脏病、白内障、老年斑、肺气肿、糖尿病及多种癌症，它们最根本的致病原因都是：自由基。3、抗生素的功过是非自年英国细菌学家弗莱明发现青霉素，抗生素的发现与应用已经80多年了。的确，人类战胜疾病，特别是与致病微生物的感染作斗争，抗生素起到并且还在发挥着重要作用。有人估计，由于抗生素的发明，全人类的平均寿命增加了10岁。半个多世纪，抗生素的确挽救了无数病人的生命，但是，因为抗生素的广泛使用，也带来了一些严重问题。例如不少孩子的牙齿又黄又发育不好，就称为“四环素牙”；有的患者因为长期使用链霉素而丧失了听力，变成了聋子；还有的病人因为长期使用抗生素，而抗生素在杀死有害细菌的同时，把人体中有益的细菌也消灭了，于是病人对疾病的抵抗力越来越弱。更为严重的是微生物对抗生素的抵抗力也随着抗生素的频繁使用越来越强，使得许多抗生素对微生物感染已经无能为力了。中国是抗生素使用大国，也是抗生素生产大国：年产抗生素原料大约21万吨，出口3万吨，其余自用(包括医疗与农业使用)，人均年消费量g左右(美国仅13g)。据—年度卫生部全国细菌耐药监测结果显示，医院抗菌药物年使用率高达74%。而世界上没有哪个国家如此大规模地使用抗生素，在美英等发达国家，医院的抗生素使用率仅为22%—25%。中国的妇产科长期以来都是抗生素滥用的重灾区，医院妇产科多年的统计显示，目前青霉素的耐药性几乎达到%。而中国的住院患者中，抗生素的使用率则高达70%，其中外科患者几乎人人都用抗生素，比例高达97%。另据—年疾病分类调查，中国感染性疾病占全部疾病总发病数的49%，其中细菌感染性占全部疾病的18%—21%，也就是说80%以上属于滥用抗生素，每年有8万人因此死亡。这些数字使中国成为世界上滥用抗生素问题最严重的国家之一。从前的营养问题主要是热量不足，现在的疾病问题则完全在于营养不均或不良。从前的医学完全忽视了膳食与疾病的关连，此种对根本问题的忽视，可说是只有一只眼睛的医学。例如在美国医学院，只有4%把营养课程当做必修科目；高达百分之二十医院，供应住院病人的饮食在营养学上是错误的，因此疾病没有治好或延迟治愈的例子很多。因为20世纪特有的、偏颇的思考路线支配了医学界，此种“击退细菌、滥用抗生素”的医学观念，只会产生出不具有营养知识的医师和面临“超级细菌”的威胁；遗憾的是，医学界不仅没有发觉到其片面性，还以为那就是非常进步的近代医学，以致往往只掌握了疾病的一面而不是全面。美国“分子矫正医学会”会长雷沙医学博士说：从前的医学只是以医药勉强抑制疾病，是一种欺瞒世人的手段；实际上，只要人体细胞拥有良好的生态及正常、均衡的营养，基本上是不会患疾病的”。未来显然要考虑到“细胞”的“营养”及“代谢”问题，这才是人类的最新医学——营养医学。4、让营养医学唱主角营养医学是一门比较新的学问，整合了中医学、西医学及监床营养学，研究营养素与疾病预防、治疗的关系。营养医学强调的是整体医学、预防医学，是釜底抽薪清除病因的（治本）医学和养生学。对于很多疑难病、慢性病，甚至西医普遍认为的不治之症，具有良好的对策和效果。通过十几年的临床实践，患者达数万人之多，并涉及多种西医认定的不治之症，显示出非凡的疗效，证实了这一新理论的正确性。营养医学的理论和实践，不但可以同时理解中医和西医的生理学、病理学，为深入理解传统中医学奥妙开辟了新思路，对大部分过去用现代医学无法解释或认为是不治之症的许多病症，通过营养医学的新理论、新发现的启示下，得到了非常圆满的解释，并找到了切实可行的治疗方法。对目前医学所遇到的困境预示了新出路，更为人类未来健康、防病治病带来新希望营养医学的理论认为：疾病的本质是人体细胞受损伤的过程，治疗的过程实际上是受损伤细胞修复的过程。所以，均衡营养一个细胞，预防一个疾病；缺乏一种营养素，产生一种疾病。营养素的运动和更新，是恢复人体细胞功能的根本方法。因为它们的运动，撞击了周围的细胞，从而补充细胞营养、激活、改善细胞的活力。故要使细胞功能恢复，必须及时补充均衡的营养来激活细胞，改善细胞生存的内外环境，改变其周围营养的浓度与压力。人体内营养的运动规律，是压力高的向压力低的方向运动，浓度高的向浓度低的方向疏散。营养运行特点：是细胞外的营养向上行，细胞内的实体物质向下行。在升降的运行中，细胞与营养的撞击，是细胞运动的动力之一。人体内空间是细胞运动、营养素调节的场地，只有这些空间纯净，营养素流通顺畅，人体才能回归自然，恢复和保持健康。细胞的运动与细胞的周围环境有密切关系，细胞周围空间营养的压力与浓度的变化，直接影响细胞的开合与辐射。周围空间营养浓度越高，压力越大，其细胞内的物质越积聚，即形成传统中医所谓的气血淤滞，它是造成细胞功能失调的主要因素。脏腑疾病的起因是物质、营养不能疏散，从而形成淤滞所致，即气血不通而形成疾病。营养是生命的物质基础，也是治疗疾病和健康长寿的保证“医食同源，药食同根”，说明营养和药物有异曲同工之处。合理均衡的营养可以提高人体预防疾病的能力，减少并发症，促进疾病的康复。在医学模式发生变化的今天，营养的治疗作用越来越显得重要。科学、合理、及时、均衡的营养治疗，是临床综合治疗的重要组成部分，对提高临床医治水平、复机体组织细胞功能起决定性的重要作用。怎么样控制白殿疯首席权威白癜风专家
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